Pendant plusieurs mois Jean Barat a suivi en exclusivité le quotidien du Chef Thierry Marx fraichement nommé directeur gastronomique du Mandarin Oriental, nouveau palace parisien ouvert en juin 2011.
Catalogue commençant par la lettre “T” produit en “2011” - recherche : Thierry Marx
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Thierry Marx : Le Chef et la 5ème Saveur SVODVODDVD
Gastronomie - 52 mn -