Une plongée dans le Sanctuaire Pelagos, une zone protégée de plusieurs milliers de kilomètres où des hommes et des femmes agissent pour mieux connaître les cétacés.
Films animaliers, Mer et plongée sous-marine - 52 mn -
Une plongée dans le Sanctuaire Pelagos, une zone protégée de plusieurs milliers de kilomètres où des hommes et des femmes agissent pour mieux connaître les cétacés.
Histoire, Football - 52 mn -
Comment une équipe renforcée par la star Johnny Rep et emmené par son attaquant Fanfan Félix va créer les premiers exploits de son épopée.
Histoire, Football - 52 mn -
Comment les Corses vont terrasser leur ennemi intime italien du Torino dans un match retour épique marqué par la neige et l’inoubliable chevauchée fantastique de Krimau.
Histoire, Football - 52 mn -
Comment des bastiais en pleine confiance vont dynamiter les allemands d’Iéna avant de franchir le mur de Berlin pour le match retour, à l’époque une véritable aventure.
Histoire, Football - 52 mn -
Comment l’équipe de Pierre Cahuzac va percer le coffre-fort suisse avant de s’imposer dans un stade de Furiani en ébullition délivré par le plus emblématique des joueurs corse Claude Papi.
Histoire, Football - 52 mn -
Comment la belle épopée se noie sous la pluie et dans la boue de Furiani, avant d’être éteinte sous le soleil Hollandais, le dernier épisode, un peu frustrant, d’une saga qui a marqué les mémoires insulaires à jamais.
Nature, Sciences - 52 mn -
En août 2003, les Franciliens suffoquent à cause d’une vague de chaleur exceptionnelle. Pourtant à ce moment, personne ne réalise ce qui est en train de se jouer.
Investigation - 52 mn -
Samedi 12 janvier 2019 : 8 h 59 une violente déflagration retentit au 6 rue de Trévise dans le IXème arrondissement de Paris. Une grande partie du quartier est soufflée, on compte 4 morts, le quartier est dévasté offrant de véritables scènes de guerre : il s’agit d’une explosion due au gaz.
Football - 52 mn -
Trois hommes, trois goals, trois styles, trois générations qui ont poursuivi le même but : briller sur les terrains de France et d’ailleurs, en portant haut les couleurs de leur île. Pour la première fois, Dominique Colonna, Jean-Luc Ettori et Pascal Olmeta plongent ensemble dans la petite lucarne…
Gastronomie - 52 mn -
De sa Savoie natale, où il fut initié par ses parents à l'alchimie des saveurs, au Japon, où il veille aux destinées d'une grande table d'Osaka, en passant par son antre du Grand Véfour... Voyage initiatique et gastronomique dans les pas d'un des maîtres les plus atypiques de la cuisine française.
France, Education - 52 mn -
Bastia accueille le plus grand club d’Échecs de France. Les tournois scolaires de Haute-Corse et de Corse du Sud sont les plus importants du monde.
Gastronomie - 26 mn -
Epicerie Fine, c’est l’histoire d’une rencontre : la rencontre entre un chef étoilé, reconnu et estimé dans le monde entier, Guy Martin, et l’un des produits phare de notre gastronomie et de notre terroir français.
La région de la Castagniccia, qui signifie la châtaigne en corse. Ici, quelques 200 exploitations familiales continuent de récolter le fruit des châtaigniers. Cet arbre, longtemps appelé l'arbre à pain produit l'un des aliments emblématique de la Corse.
Gastronomie - 26 mn -
Au pied des Pyrénées, à deux pas de la frontière espagnole, la plaine du Roussillon et sa capitale Perpignan. Cet immense jardin est l'un des principaux pôles de la culture fruitière française. La Méditerranée d'un côté, la montagne de l'autre et un ensoleillement quasi permanent, 300 jours par an, idéal pour la culture des vergers et particulièrement des abricotiers.
Gastronomie - 26 mn -
Au cœur de la Normandie une culture ancestrale et emblématique de la région se perpétue, celle des pommes. Ces paysages de bocage chers à Maupassant ainsi que le climat normand, humide et doux, favorise l'épanouissement de ces vergers de pommiers.
La pomme est le fruit le plus consommé des français devant l'orange et la banane. 20 kg par an et par personne. Dans cette région, on cultive essentiellement des pommes à cidre, mais aussi des pommes de table ou à couteau. Guy Martin nous emmène à la rencontre d'Isabelle, descendante de 3 générations de pommiculteurs.
Gastronomie - 26 mn -
Au nord de la Provence, le département du Vaucluse abrite la plus grosse concentration de cerisiers de France. Ici est née, en 1978, la première marque haut de gamme de cerises : la cerise des Monts de Venasque. Grâce à un climat sec mais plus frais, un sol fertile et un savoir faire développé depuis deux siècles, la cerise de Venasque se distingue de ses consoeurs par sa couleur, sa rondeur et son calibre.
Gastronomie - 26 mn -
Au cœur de la Bourgogne, se niche au pied des vignes une petite baie ronde très parfumée : le cassis. Dans cette célèbre région vinicole, à quelques kilomètres de Nuit St Georges, Isabelle et Sylvain se sont lancés dans la culture des groseilliers noirs, ces arbrisseaux qui donnent les grappes de cassis.
Ils ont fait le choix de l'agriculture biodynamique et obtiennent un cassis au goût incomparable remarqué par le chef Guy Martin. La récolte se fait aujourd'hui de façon mécanique et dure à peine une demi-journée début juillet.
Gastronomie - 26 mn -
Entre mer et montagne, du Nord au Sud de la Corse, le long de la plaine orientale, les clémentiniers ont trouvé une terre d'accueil au début du 20ème siècle. La clémentine corse est l'unique clémentine cultivée en France. Gorgée de vitamines et d'oligoéléments, elle bénéficie d'une Indication Géographique Protégée obtenue en 2007.
Guy Martin tient à nous faire découvrir ce fruit d'hiver qui se distingue des autres clémentines du marché.
Gastronomie - 26 mn -
Depuis 3 siècles, La presqu'île de Plougastel, à la pointe du Finistère offre une terre d'accueil incomparable à la fraise. Le climat océanique avec ses températures régulières, des terrains orientés vers le sud protégés des vents et un sol particulièrement fertile permettent d'obtenir un équilibre gustatif exceptionnel.
Gastronomie - 26 mn -
Principalement employés à la vinification, les grappes de raisin d'Alsace peuvent aussi se déguster tout simplement en fruit.
Guy Martin va rencontrer Vincent, il est viticulteur mais aussi pépiniériste. Il cultive plusieurs dizaines de variétés de raisin. Il existe dans le monde plus de 9500 variétés de plants de vigne appelés cépages. Vincent à lui tout seul en collectionne plus de 150. Dans ses vignes il produit des cépages dits de cuve destinés à la production de vin et des cépages dits de table, pour la consommation alimentaire.
Gastronomie - 26 mn -
Bénéficiant d'un climat exceptionnel ensoleillé, doux et peu pluvieux, Menton est réputée pour ses jardins en escaliers qui surplombent la méditerranée. Derrière ces façades, dans ces collines, se cache le trésor de la ville : les citrons de mentons. Cet agrume roi a fait la réputation mondiale de Menton mais il y a une trentaine d'années sa production déclinait. Jean-Claude Tosan fait partie de la quinzaine d'agrumiculteurs locaux qui ont relancé sa culture. Il fait tout pour que ses citronniers, un héritage familial transmis de génération en génération, soient préservés.